Blog

Przystawki to potrawy przyrządzane na zimno lub na gorąco serwowane przed daniem głównym. Jakie przystawki oferuje kuchnia włoska? Czego warto spróbować? Jak jeść konkretne przystawki …

Gnocchi – tradycyjne włoskie kluski wytwarzane i jedzone we Włoszech już od czasów starożytnych Rzymian. Jak powstaje gnocchi? Jakie rodzaje gnocchi występują w kuchni włoskiej? …

Oliwa z oliwek – cenny tłuszcz pozyskiwany w wyniku tłoczenia dojrzałych oliwek stosowany w medycynie, kuchni, a nawet kosmetyce. Jakie korzyści zdrowotne przynosi spożywanie oliwy …

Makaron stanowi bazę wielu włoskich dań. W Polsce zdobywa coraz większą popularność i choć osoby starsze oraz mieszkańcy wsi wciąż statystycznie częściej wybierają ziemniaki, to …

Pizza jako potrawa doczekała się wielu różnych wariacji. Od tradycyjnej pizzy włoskiej, przez pizzę polską do najbardziej kontrowersyjnej pizzy hawajskiej. Większość różni się od siebie …

Pomidory stanowią jeden z najważniejszych elementów kuchni włoskiej. Bez nich nie byłoby tak fundamentalnych potraw jak lasagne, sos bolognese czy klasycznej pizzy margherity. Choć teraz …

Co charakteryzuje kuchnię włoską? Z pewnością brak jednolitości. Jest takie przysłowie, co kraj to obyczaj – w przypadku płw. Apenińskiego jest to dogmat. “Włoska kuchnia” …

Pomidory to najchętniej kupowane na świecie warzywa. Ich smak jest wyjątkowy, a bogactwo odmian nieprzebrane. Włochy to kraj, który ma w tej “kategorii” mocnego przedstawiciela …

Kuchnia śródziemnomorska rządzi się swoimi prawami. Jedno z najważniejszych to zastosowanie na szeroką skalę bogatej oferty owoców morza. Dlaczego Włosi tak bardzo je polubili? Czy znasz …

Poprzedni artykuł dotyczący wartości odżywczych owoców morza był preludium do obecnego. W nich chcemy jednak poruszyć nieco inną tematykę, ukierunkowaną na przedstawienie najpopularniejszych dań z …