marzec 2021

Bazylia to roślina o wielu zastosowaniach. Przez jednych wykorzystywana jako zioło, przez drugich jako baza posiłku. Niezależnie od przeznaczenia, żeby ją wykorzystać trzeba ją najpierw …

Pizza to danie kojarzące się głównie z niezastąpionym smakiem. Rosnąca popularność pizzy przyczyniła się do rozważań na temat korzyści i wad jej spożywania. Zwolennicy mówią …

Kuchnia włoska zdobywa coraz więcej wielbicieli. Coraz więcej restauracji posiada w swojej ofercie chociażby część najbardziej znanych włoskich potraw. W market można dostać wiele różnych …

Włoska kuchnia lubuje się w wykorzystywaniu produktów powstałych z mąki. Oprócz makaronów bardzo istotną rolę odgrywa dla Włochów pieczywo. Stanowi ono częsty dodatek do włoskich …

Koper włoski, orzech włoski, obrazki włoskie, to tylko część z wielu roślin kojarzonych z określonym krajem. Na ile słuszne jest używanie tych nazw i czy …

Sałatka Cezar jest niekwestionowanym liderem w sałatkowym menu wielu poważanych restauracji. Swoją popularność zdobyła dzięki składnikom w lekkiej formie, które jednocześnie zapewniają odpowiednie odżywienie organizmu. Doskonale …

Risotto, potocznie zwane w Polsce ryżottem, to bardzo popularna we Włoszech potrawa, jak sama nazwa wskazuje, opierająca się głównie na ryżu. Jak to się stało, …

Zioła mają specjalne miejsce we włoskiej kuchni. To one zwykle stanowią kwintesencję smaku potrawy. Doskonale komponują się z uwielbianą na południu oliwą, przekazują jej swój …