MAKARONY

PAPPARDELLE SALMONE e GAMBERETTI

55 zł

Makaron pappardelle z łososiem MOWI, krewetkami black tiger, papryką, cebulą, natką pietruszki podany z sosem winno - maślanym oraz serem Grana Padano.

TAGLIOLINI di SEPPIA

55 zł

Czarny makaron tagliolini, małże w skorupach, krewetki black tiger, kalmary, ośmiorniczki, cebula, świeży czosnek, chili, natka pietruszki.

RAGU di CINGHIALE

49 zł

Makaron pappardelle z aromatycznym mięsnym sosem z dzika przyrządzanym z dodatkiem czerwonego wina i warzyw. Całość posypana serem Grana Padano.

GARGANELLI con SPINACCI

45 zł

Makaron garganelli z kremowym sosem gorgonzola ze szpinakiem, suszonymi pomidorami, cebulą, świeżym czosnkiem oraz serem Grana Padano.

TORTELLINI ALFREDO

45 zł

Klasyczne włoskie tortellini nadziewane szynką Crudo podane z kremowym sosem na bazie masła, śmietanki, cebuli i czosnku oraz świeżo mielonego pieprzu. Całość posypana serem Grana Padano.

PAPPARDELLE FUNGHI e POLLO

45 zł

Makaron pappardelle z grillowanym kurczakiem w aksamitnym sosie z leśnych grzybów z dodatkiem cebuli, świeżego czosnku, natki pietruszki oraz sera Grana Padano.

SPAGHETTI CARBONARA

45 zł

Makaron spaghetti w kremowym sosie z żółtek i sera Grana Padano z dodatkiem chrupiącego guanciale. Całość doprawiona świeżo mielonym pieprzem.

PAPPARDELLE PESTO e BURRATA

42 zł

Makaron pappardelle z pesto przyrządzonym na bazie bazylii, orzechów włoskich i parmezanu podany z serem Burrata oraz mielonymi orzechami pistacji.

SPAGHETTI BOLOGNESE

39 zł

Makaron spaghetti z sosem ze słodkich pomidorów San Marzano, kompozycją warzyw oraz mielonego mięsa z karkówki wołowej. Całość posypana serem Grana Padano.